Wir haben uns vom Frühling verzaubern lassen und haben die Düfte und Aromen des Frühlings eingesammelt und konserviert in Sirups und Infusionen. Daraus entstanden herrliche Eigenkreationen von Cocktails für den Frühling:
1. Elderflower Daiquiri
Für diesen Cocktail haben wir den Rum mit By the Dutch Batavia Arrack ersetzt, etwas Marschino hinzugegeben und statt Zuckersirup einen Holunderblütensirup verwendet.
Es ergab sich eine lecker erfrischende Variation eines beliebten Klassikers. Mit diesem Cocktail gewinnst du jeden Gast auf der nächsten Frühlingsfeier.
2. Rhubarbette
Frühling ist Rhabarberzeit, darum haben wir einen Rhabarber Sirup gemacht. Gin, Lillet blanc und Zitronensaft ergänzen diesen hervorragend und lassen einen pinken Erfrischer entstehen.
Samstagnachmittags oder Freitagabends? Man kann ihn auch am Sonntag zum Brunch trinken. Die Rhabarber erfrischt mit einer angenehmen Säure und der Gin mit dem Lillet blanc geben die nötige Würze.
3. Scent du Verveine
Verveine oder Eisenkraut kennt man eher als Tee. Ersetzt man das Wasser mit Vodka und lässt die getrockneten Blätter etwas ziehen, erhält man eine wunderbar blumige Infusion. Damit haben wir diesen leichten Cocktail kreiert.
Dieser Cocktail enthält neben der Verveine-Vodka Infusion keinen weiteren Teil mit Alkohol (abgesehen von den paar Dashes Orange Bitter). Somit ist er sehr sanft und eignet sich gut als Aperitif.
4. Birch Martini
Dieser Drink brauch etwas Mut. Wir haben Birkensaft mit Turicum Gin und Vodka gemischt. Heraus kam ein ziemlich starker Drink mit einer etwas bitteren Note von der Birke.
Der herbe Cocktail ist etwas für experimentierfreudige Geniesser die mal etwas anderes probieren möchten.
Lasst euch überraschen von den feinen, blumigen und teils auch herben Cocktails.
Cheers!
